Cách làm mini quiche rau và thịt xong khói đơn giản nhất

Baosankei.com: du học, du lịch Nhật bằng tiếng Việt

Cách làm mini quiche rau và thịt xong khói vô cùng đơn giản, bạn cần chuẩn bị nhân từ rau như súp lơ, cà chua, hành tây, một ít thịt xong khói và những nguyên liệu bên dưới, thời gian thực hiện mất 15 phút, tham khảo cách làm bên dưới nhé!

Làm bánh mặn mini quiche bao lâu?

Thời gian nướng: khoảng 15 phút (tùy theo loại lò nướng mà thời gian có thể xê dịch khác nhau.

Cách làm mini quiche rau và thịt xong khói đơn giản nhất

Nếu lần đầu tiên làm bạn nên để ít phút hơn và kiểm tra thử xem thời gian bao lâu là thích hợp nhất nhé.)

Nguyên liệu làm bánh mini quiche rau và thịt xong khói

Nguyên liệu làm khoảng 6 cái bánh nhỏ

Nhân khô

  • 1 thìa cà phê dầu olive
  • 1/4 cup hành tây
  • 1/4 cup nấm
  • 1/4 cup cà chua
  • 1/4 cup súp lơ xanh
  • 1/4 thìa cà phê muối

Nhân nước:

  • 3 quả trứng
  • 1 thìa canh sữa hạnh nhân
  • 1 thìa cà phê bột ớt paprika (không có cũng được)
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu (có thể giảm nếu là loại tiêu cay)

Nhân mặt bánh:

  • 1/2 cup phô mai sợi
  • 1 cup thịt xông khói (hoặc 2 lát thịt xông khói cắt sẵn)

Cách làm bánh mini quiche chuẩn

Bước 1: Nướng nhân

Nhân khô và nhân nước sau khi cho vào khuôn

Bật chế độ làm nóng lò nướng 10 phút. Nếu bạn làm bằng nồi chiên không dầu thì bật trước tầm 3 phút là được.

  • Nhân khô: Cắt hạt lựu hành tây, nấm, cà chua, súp lơ xanh. Trong thời gian đó vừa làm nóng chảo, cho 1 thìa cà phê dầu olive. Sau khi dầu nóng cho các loại rau đã cắt hạt lựu vào theo thứ tự, hành tây, súp lơ xanh, nấm và cà chua; nêm 1/4 thìa cà phê muối. Xào sơ cho vừa chín tới.
  • Nhân nước: Lấy một bát nhỏ đập 3 quả trứng vào, cho nguyên liệu gia vị gồm 1 thìa ớt bột paprika, 1 thìa canh sữa hạnh nhân, 1/4 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu. Đánh tơi trứng.

Lấy khuôn cupcake ra, nếu muốn có thể lót giấy cupcake vào, hoặc quét hoặc xịt dầu olive vào khuôn để chống dính. Chia đều nhân khô vào khuôn trước, rót đều nhân nước vào. Rải lên mặt bánh theo thứ tự thịt xông khói và phô mai.

Bước 2: Nướng bánh khoảng 15 phút

Hoàn thành bước rải thịt xông khói và phô mai sợi. Sẵn sàng vào lò nướng

Bỏ khuôn vào lò nướng với nhiệt độ 200 độ và khoảng 15 phút (dao động theo lò của bạn). Trong thời gian bánh nướng, bạn có thể tranh thủ nấu nướng món khác hoặc làm việc khác.

Bước 3: Bánh để nguội trên rack nướng

Loại bánh này bạn có thể để ở nhiệt độ thường bên ngoài khoảng được 2, 3 ngày. Và để trong tủ lạnh được khoảng 5 ngày. Thông thường, mình sẽ cho vào hộp và để tủ lạnh, sáng sớm hôm sau bỏ vào lò chiên không dầu tầm 1-2 phút là có thể ăn sáng với bánh nóng ấm được rồi. Ăn bánh cùng một ly sinh tố nữa thì còn gì bằng.

Bình luận
0

Bình luận